藤原　美穂

兵庫県
個人事業主　屋号「美味しいものと押花と　華（はな）」
製菓衛生師　押花インストラクター　地域資源活用コーディネーター

兵庫県の真ん中「神河町」で、町内の食材を使った商品づくり。自身で生姜などの栽培も。食だけではなく、三椏を使った紙漉きや、楓の樹液採集、メープルシロップ作りなど、地域資源の活用をテーマとした活動が中心。道の駅　銀の馬車道・神河　アンテナショップ「かまど」の運営をしています。

母の故郷である自然豊かな神河町に移住したことがきっかけ。三椏が自身の押花作品作りに活用できると思い、和紙の原料作りを始めました。ウリハダカエデの樹液採集は、役場の地域振興課にご指導いただき、樹液の活用として、メープルシロップの製造・販売をさせて頂くことになりました。

季節ごとの自然の色合いが美しく、その色合いを活用したものづくり。私の場合は押花と森のコラボレーション。ウリハダカエデから頂く貴重な森の恵み。この地ならではの魅力もあり、色々な可能性を感じる、私の癒しスポットです。

2021.4.13

2021.4.13